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真菌多糖时代来临——真菌多糖是糖吗?

来源:中国江南新闻网 作者:吴林 人气: 发布时间:2018-07-17
摘要:海外祝福视频 中国江南新闻网健康频道讯(记者 林玉彪 陈燕)7月16日杭州电, 人类对于糖类的研究始于1843年,1968年,研究证实了药食用菌真菌多糖的作用,21世纪开始,具有复杂结构和各方面生物活性的多糖很多特殊功效引起了人们极大的兴趣,多糖药物和保健

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        中国江南新闻网健康频道讯(记者 林玉彪 陈燕)7月16日杭州电,人类对于糖类的研究始于1843年,1968年,研究证实了药食用菌真菌多糖的作用,21世纪开始,具有复杂结构和各方面生物活性的多糖很多特殊功效引起了人们极大的兴趣,多糖药物和保健品已成为当今生命科学研究与开发的热点,多糖已成为天然药物及保健品研发的重要组成部分。

各级领导致辞
       如今,市场上不断涌现出以药食用菌为原料的食品、保健食品及药品,如破壁灵芝孢子粉、灰树花胶囊等,受到消费者的亲睐。同时,“真菌多糖”一词也逐渐走进大众视野并被大众所熟悉,众所周知,“糖”是引发众多疾病的元凶,“真菌多糖”是不是致病的“糖”?它对人体又有着怎样的作用?7月16日,由胡庆余堂集团浙江方格药业有限公司主办的真菌多糖国际高峰论坛暨方格养生文化节启动大会上,众多权威专家为我们揭开了真菌多糖的神秘面纱。

活动现场文艺汇演
       真菌多糖是药食用菌当中具有强大药理活性的一种多糖,是多糖大家族中的一员。其构形近似DNA,是一种β-型多糖,由于机体内没有β-型淀粉酶,在进入人体内后真菌多糖不会被消化分解,通过吸收,真菌多糖直接和细胞膜上的受体结合,可以修复细胞,恢复脏器功能,从而发生广泛的药理活性。在国际上,真菌多糖被称为“生物反应调节剂”。因此,真菌多糖不是“致病”的糖,而是“治病”的糖。

林志彬教授演讲及真菌多糖论坛
        中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉院士在真菌多糖主题论坛交流时表示目前对于真菌多糖的研究取得了实质性的成果,经研究成果证明,药食用真菌多糖具有明显的降血糖、血脂作用,如灵芝多糖、姬松茸多糖、虫草多糖等;食药用真菌多糖还具有抗癌作用,如香菇多糖、灰树花多糖、灵芝多糖;除此之外,不同的真菌多糖还分别具有抗衰老、抗感染、抗辐射、抗毒物损伤、抗水肿、抗晕、祛痰镇咳等方面的功效。食药用真菌多糖以其多方面的生物活性和安全无毒副作用而备受青睐,未来将在更大程度上利用现有技术修饰和改造多糖,更大地发挥真菌多糖的功效。
        国际灵芝研究学会主席、“灵芝之父”林志彬教授在大会上做了关于灵芝及灵芝多糖功效研究的主题演讲,让大众对灵芝的了解从神奇走向科学。林志彬教授表示灵芝作为我国传统的珍贵药材,具有很高的药用价值,灵芝多糖是灵芝的主要活性成分之一,对人体起到重要作用。灵芝多糖可活化T淋巴细胞,增强巨噬细胞吞噬功能,促进一氧化氮(NO)、白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子(TNF-α)等的产生和释放,在体内外均具有免疫调节作用,除此之外,灵芝多糖还具备抗氧化、抗衰老、降血糖、抗肿瘤等作用。目前,以灵芝多糖为主要功效成分的保健食品和防病药品可以充分保留灵芝的活性成分,对人体发挥更大的作用。
责任编辑:吴林